A Sustainable Shrimp Partnership (SSP) coletivo de empresas produtoras de camarão baseada no Equador, junta-se ao Food Trust Ecosystem da IBM. Segundo a SeafoodSource são onze fazendas de camarão equatorianas produzindo camarões com o SSP e em março venderam mil toneladas ao mercado americano. A adesão busca garantir a qualidade do camarão da SSP e seus subprodutos via tecnologia blockchain, dando a varejistas e consumidores acesso aos dados de produção e desenvolvimento dos produtos SSP. O coletivo objetiva o camarão de qualidade premium SSP em supermercados e cardápios, escaneáveis através do código QR acessando forma de cultivo e indicadores de perfil de segurança alimentar e sustentabilidade.
Ainda no quesito sustentabilidade, o governo de Tamaulipas no México está usando o software da GrainChain para rastrear os principais grãos, como sorgo, soja e milho. Segundo a Forbes, a parceria entre o estado mexicano e a GrainChain visa expandir o serviço de rastreamento de grãos no país. O sistema de liquidação financeira da GrainChain permite produtores, compradores e vendedores usarem smart contracts em processos de transação de grãos. A ativação de ferramentas de rastreamento por blockchain da GrainChain dará transparência à cadeia de suprimentos de grãos, automatizando registros de dados e clareza de como são rastreados do campo até o supermercado. Por fim, a combinação de tecnologia Internet of Things (IoT) e sua aplicação na tecnologia blockchain dará precisão ao rastreamento de dados e confiabilidade às commodities, acelerando processos como o tempo de liquidação.
Moral da Nota: desde 2018 com o lançamento pela IBM do Food Trust Ecosystem, observa-se forte adesão no mundo. A empresa de pesquisa Gartner afirmou que 20% dos principais supermercados do mundo, usarão a tecnologia blockchain até 2025 para garantir qualidade dos produtos alimentícios. O relatório da Gartner elogia a blockchain como ferramenta ideal ao rastreamento de alimentos, cujo desenvolvimento será impulsionado pelos supermercados.